Mackor/Wraps:
Ost och skinka med dijonsenap och romansallad
Salami och brie med rucola
Färskost med groddar, romansallad och örter
Wrap med rostbiff, cole slaw och pepparrot
Tunnbrödsrulle med krossad potatis, gravad lax och dillkräm
40:- st exkl moms/ 45:- st inkl moms
Mingel/cocktailtilltugg:
Kallrökt lax med färskost och gräslök
Laxtartar på toast med senap och dill
Oxtartar med senapskräm, syltade gulbetor och persilja
Löjrom med citronkräm och rödlök
Kvibille gräddädel med rostad kavring och kryddkokt päron
Kräftskagen med forellrom och pepparrot
Ljummen osttartlette med kryddkrasse
Svampfrittata med parmesanost
26:- st exkl moms/ 30:- st inkl moms
Dagens rätt/sallad:
Matig bulgursallad med kryddstekt fläskkarré och örtyoghurt
Caesarsallad med kyckling och krutonger
Lättbakad fjordlax med potatissallad, äpple och kapris
Kryddstekt rostbiff med Italiensk potatissallad, tomat och oliver
76:- st exkl moms/ 85:- st inkl moms
Smör och bröd 10:- /person, grönsallad 10:- /person
Lunchbuffé:
Smör och bröd
Romansallad med grönsakscruditéer, västerbottensost och krutonger
Rostade rotfrukter med gremolata
Kryddstekt rostbiff med pepparotskräm
Potatissallad med äpple, kapris och dijonsenap
172:- /person exkl moms/ 195:- /person inkl moms
Mingelbuffé:
Smör och bröd
Laxtartar med senap och dill
Ansjovischeesecake med löjrom och gräslök
Ost- och purjolökstartletter
Romansallad med västerbottensost och krutonger
Citronmarinerade rotfrukter
Bönsallad med rödlök och persilja
Kryddstekt rostbiff med pepparrotskräm
Potatissallad med äpple, kapris och dijonsenap
282:- /person exkl moms/ 320:- /person inkl moms
Desserter:
Gräddfilspannacotta med röda bär och kaksmulor
Chokladmousse med körsbär och hasselnötter
Yoghurtmousse med vit choklad och hallon
46:- st exkl moms/ 50:- st inkl moms
Chokladtryffel
Citrontartletter med Italiensk maräng
18:- st exkl moms/ 20:- st inkl moms
För mer information om catering och bokning, läs mer under CATERING